Recette de croustade pomme canneberge

Si tu arrives ici après avoir vu notre Reel… non, malheureusement, mettre une croustade pomme canneberge au four ne la transformera pas comme par magie en baumes à lèvres. 😂

Mais bonne nouvelle : la croustade qu’on préparait dans la vidéo est une vraie recette, et elle est aussi délicieuse qu’elle en a l’air.

Voici donc la recette complète pour la refaire à la maison!

Préparation : 20 minutes
Cuisson : environ 30 minutes
Température : 350 °F (175 °C)
Portions : 2

Ingrédients

Pour les fruits 🍎

• 1 pomme moyenne, coupée en cubes

• Le jus de ½ citron

• 30 g de cassonade ou de sucre naturel au choix

• 1 ½ c. à thé de cannelle

• 1 c. à thé d’extrait de vanille

• ⅛ c. à thé de sel

• 15 g de farine tout usage

• Environ 60 g de canneberges fraîches ou congelées

Pour la croustade 🤎

• 30 g de beurre non salé, ramolli

• 25 g de cassonade ou de sucre naturel au choix

• ¼ c. à thé de sel

• 1 ½ c. à thé de cannelle

• 1 c. à thé d’extrait de vanille

• 40 g de farine tout usage

• 10 g de flocons d’avoine

• 15 g de pacanes hachées

Préparation

1. Préchauffer le four

Préchauffe ton four à 350 °F (175 °C).

2. Préparer les fruits

Coupe la pomme en cubes et dépose-les dans un petit plat allant au four. Ajoute le jus de citron et mélange.

Ajoute le sucre, la cannelle, la vanille et le sel. Mélange bien, puis ajoute la farine et mélange de nouveau jusqu’à ce que les morceaux de pomme soient bien enrobés.

3. Préparer la croustade

Dans un bol, mélange le beurre ramolli, le sucre, la cannelle, la vanille et le sel à l’aide d’une fourchette.

Ajoute la farine et les flocons d’avoine, puis mélange jusqu’à obtenir une texture grumeleuse. Termine en ajoutant les pacanes hachées.

4. Stack it up!

Ajoute les canneberges sur les pommes, puis recouvre généreusement le tout avec le mélange à croustade.

N’hésite pas à bien remplir ton plat : les pommes vont réduire pendant la cuisson.

5. Au four!

Enfourne pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la croustade soit bien dorée et que les fruits commencent à bouillonner sur les côtés.

Laisse refroidir de 5 à 10 minutes avant de servir.

Et là…

TA-DAAA! ✨

Tu devrais obtenir une délicieuse croustade pomme canneberge.

Si tu réussis plutôt à sortir une douzaine de baumes à lèvres du four, comme dans notre Reel, écris-nous immédiatement parce qu’on aimerait vraiment savoir comment tu as fait. 😂

Pomme Canneberge… pour les lèvres 💋

Si c’est plutôt l’autre Pomme Canneberge qui t’a amenée ici, notre baume à lèvres Pomme Canneberge reprend ce même délicieux duo fruité et automnal — mais dans un petit tube à apporter partout avec toi. 🍎

0 calorie. 100 % naturel. Et environ 200 % d’envie de le manger.

Mais celui-là, on le garde sur les lèvres. 😉

Recette adaptée de la Cranberry Apple Crumble de Red Currant Bakery.